Me llamo ANA CAROLINA TARAPUEZ QUIROZ, estudio Ingenieria Agroindustrial en la UNIVERSIDAD DE NARIÑO y estoy en tercer semestre. me gusta mucho la musica en especial la salsa vieja 
PRODUCCION DE LECHE EN EL DEPARTAMENTO DE NARIÑO
Reseña de la situación actual de la producción de leche en el departamento de Nariño
De las cadenas productivas del Departamento de Nariño las mas importantes son papa, lácteos, fibras naturales entre otros, siendo la ganadería y la agricultura la base de la economía Nariñense, aunque todavía predomina una producción minifundista.
La producción de la leche en el departamento de nariño entre los años 1980 y 1990 ha incrementado la participación en el PIB agropecuario de un 25% a un 45%, estas cifras consolidan la actividad ganadera como la de mayor dinamismo. Este fenómeno se debe al desplazamiento de áreas cultivadas de trigo, cebada y papa las cuales son remplazadas por la ganadería.
En el 2004 de 345 mil cabezas de ganado el 1% le corresponde a ganadería lechera, en el 2005 de 302 mil cabezas de ganado el 34% son de lechería especializada.
Los municipios del departamento de Nariño con mayor inventario ganadero son: Pasto (26mil cabezas), Guachucal (20mil cabezas), Cumbal (20mil cabezas) e Ipiales (17.000 cabezas); los municipios con mayor producción lechera son: Pasto, Guachucal, Cumbal y Pupiales.
En la cuenca lechera de Nariño encontramos algunas lecherías especializadas, con un alto nivel tecnológico, razas seleccionadas, manejo de praderas, suplementación alimenticia, accesoria técnica, e inseminación artificial.
El total de leche producida en el departamento es de 815mil lts/día y en promedio es de 6.9 lts/vaca al día, este promedio es mayor al promedio nacional (4.5 lts/vaca al día), pero inferior al promedio de departamentos lecheros como Cundinamarca, Antioquia y Risaraldas.
Las sifras anteriormente mencionadas fueron recopiladas de del documento ECONOMIA DEL DEPARTAMENTO DE NARIÑO: RURALIDAD Y AISLAMINETO GEOGRAFICO por: JOAQUIN VILLOTA DE LA HOZ
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Hola, muy interesante tu iniciativa, y espero que sigas adelante.
Sugerencia: siempre coloca la fuente de los articulos del blog y recuerda la ortografia.
Vladimir Vallejo Castillo — 11-05-2009 - 22:06:05 GMT -5
El apellido del autor no es villota... es Viloria
efrain narvaez — 23-05-2009 - 15:13:54 GMT -5
Hola mi nimbre es Oscar Aguirre soy ingeniero de alimentos, llevo trabajando 8 años en el sector lechero de nariño y comento que estas muy lejos de las cifras reales. pero muy bien por la iniciativa.
Oscar Alveiro Aguirre — 01-07-2009 - 08:52:04 GMT -5
Hola, soy Medica Veterinaria de la UdeNar, me complace encontrar inicialtivas como la suya, nosotros los profesionales directamente involucrados con el sector somos quienes deberiamos propender por un cambio que genere q al fin nuestro Dpto bendecido con sierras tan productivas y con una posicion geopolitica privilegiada pueda explotar al maximo todas esas ventajas, con lo cual lograriamos mejorar la calidad de vida de miles de familias que dependen de este sector favoreciendo asi la economia tan golpeada en los ultimos tiempos.
Andrea Yamille Pantoja — 19-07-2009 - 07:11:21 GMT -5